某些蛋糕需要垫一層烤焙紙，以防止沾黏烤盤方便拿取。此烤焙紙材質為白報紙，大多用於烤平板戚風蛋糕鋪底或海綿蛋糕圍邊。可以在烘焙材料行購買整捲，再依照實際烤盤裁剪成適合的大小使用。